老乡鸡最近“自曝”食品安全问题，看似捅了自己一刀，实则是一招高明的“反向营销”。在公关危机频发的餐饮界，主动揭开伤疤给消费者看，需要极大的勇气，也带来了意想不到的流量。
这份20页的“自查报告”没有推诿，全是自我打脸。在信任稀缺的时代，真诚是必杀技。老乡鸡这一刀，捅向的是行业潜规则，救回的是消费者的信赖。它向所有人传递一个信号：我敢给你看最差的，所以我给你吃的，你放心。
这比任何广告都奏效。因为消费者苦“死不认错”久矣。与其等媒体曝光后狼狈删帖，不如自己动手来个“外科手术式”的坦诚。这一刀下去，不仅没流血，反而让品牌人设更丰满了。这堂危机公关课，值得所有品牌抄作业——最高级的商战，往往只用最朴素的真诚。